Geschmiedete Bratpfannen aus Eisen mit hohem oder niedrigem Rand. Der Stiel ist mit der Pfanne vernietet oder ausgeschmiedet (Eisengriff).

Unsere handgeschmiedeten Eisenpfannen bieten beim Braten ähnliche Vorteile wie beschichtete Pfannen, sind jedoch im Gegensatz zu diesen gesundheitlich, sowie ökologisch unbedenklich. Möglich wird dies durch die besondere porige Materialstruktur durch welche die direkte Kontaktfläche zwischen Lebensmittlel und Pfannenboden verringert wird. Außerdem stellt jede Pore ein optimales Ölreservoire dar. So wird selbst bei geringem Einsatz von Öl lästiges Anbraten verhindert.

Ein weiterer positiver Effekt der Eisenpfanne ist, dass sie an die damit gebratene Speise Eisen abgibt.
Dies ist besonders für Vegetarier wichtig.

Unsere Eisenpfannen zerkratzen nicht, haben eine vielfach höhere Lebensdauer als handelsübliche Industrieware und sind für alle gängigen Herdarten geeignet. Jede Pfanne ist ein Unikat und wird von Hand freiform-geschmiedet, die Materialstärke beträgt zwischen 2 und 4mm. Es sind verschiedene Durchmesser erhältlich.
Je nach Vorliebe werden sie mit einem Holz- oder Horngriff, oder einem Hakenstiel zum Aufhängen versehen.

Unsere Pfannen können bei entsprechender Pflege kostbare lebenslange Begleiter sein. Einfach nach jedem Gebrauch mit einem in Speiseöl getränktem Haushaltstuch auswischen. Bei grober Verunreinigung gründlich auswaschen und wieder mit Öl benetzen.
Die Pfannen sind allerdings nicht spülmaschinengeeignet.